だるま正宗のお酒としげりの日常


by shigeri.1008
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だるまの会 イン 名古屋

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名古屋市中区丸の内の会員制日本酒Bar maruoさんで、6名様限定の達磨正宗の会がありました。

お酒はビンテージの選りすぐりを数点お持ちして、ゆっくりと楽しんで頂きました。

このバーはきき酒師の丸尾賢市さんのお店です。
丸尾さんは愛知大学の日本酒講座をずっと担当していらっしゃっいます。
また、名古屋の丸鮨さんの専務さんでもあり、日本酒にもワインにもシャンパンにもとっても詳しい方です。この日本酒バーは夜9時~11時までたった2時間、たった6席の日本酒バーで、会員制なのだそうです。私もさっそく会員になっちゃいました~!

日本酒の会やワイン会もいろいろ予定があるようですので、興味のある方は是非サイトをチェックしてみてくださいね。

http://www.japanwineclub.com/cwc/index.shtml


6月末までは新規会員さんを募集していると言うことです。今回、天然うなぎの白焼きを食べながら古酒を飲んでみましたが、うなぎの味わいがしっかりしていたので古酒に負けることなくお互いの味わいの深さを楽しめたと思います。

他にも、おつまみ系や面白かったのはイスラエルの塩と1989年の相性の良さで、え~!塩がこんなに合うなんて~(^^)
と、思わぬ発見をしてしまったのでした。

名古屋市中区丸の内3-16-34 4階
きき酒師 maruo
http://www.japanwineclub.com/

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by shigeri.1008 | 2008-06-23 16:25