だるま正宗のお酒としげりの日常


by shigeri.1008
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酒造りスタート!

今年も始まりました。酒造り。
性格に言うと、昨日15日に初めての蒸し米。

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書きたいことや、その他の出来事、ネタはいっぱいあるのですが、
子供が風邪引いて点滴に連れて行ったり、そばにいてと言われたりで、
母親はつらいよ。でもかわいいのは今のうちか。。。

昨日杜氏(夫)が種麹をまいているところです。

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今朝、盛りをして今日はこれから仕舞仕事。
明日の朝、出麹となります。

あ、地元三輪のハツシモの純米酒です。
いいお酒になるよう、心を込めて仕舞仕事してきますね~!

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by shigeri.1008 | 2008-01-16 20:41 | お酒造り