だるま正宗のお酒としげりの日常


by shigeri.1008
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日本酒の選び方 

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3月の末に、えい出版さんから出た

「日本酒の選び方」

にうちの古酒が載ってます。

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それも、表紙に載ってる!!!
届いた時にはびっくりしました。嬉しい~(^^)

20年古酒です。

そして、今回はソムリエの田崎真也さんが
熟成古酒について詳しく解説してくださっています。

本当にありがたいことです。

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十年古酒も籠屋秋元商店さんのご紹介で掲載されました。

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こうやって古酒についても
どんどん知ってもらえればいいなぁと思います。

皆さんもぜひ読んでくださいね(^^)

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参考までにアマゾンのページはこちらから(^^)
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# by shigeri.1008 | 2010-04-03 17:46 | だるま正宗の古酒

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名古屋城の前のホテルでお酒の会があり行ってきました。
お酒を注いで説明してあっという間に2時間終わりました。

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このお酒は、激辛天国の小瓶バージョンです。
5月中には発売したいと思っています。

でも、昨日も取り扱いという方がいらして、
なかなか手ごたえがありました(^^)

15年ぶりに醸造試験場時代の
酒蔵の友達に会えたし、いろんな人と久しぶり(半年振り)に会えて楽しく過ごしました。
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# by shigeri.1008 | 2010-04-02 21:06

久しぶりの納豆

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昨日、すべてのもろみを搾り終わったので、
今日の朝は3ヶ月ぶりくらいに納豆をたべました。

麹作りのときは食べないほうがいいといわれる納豆なので
麹を作るのが終わった時点で、食べてもいいとは言われているんですが、

やはりすべて搾り終わるまでは、
なんとなく食べるのを控えてしまいます。

多少賞味期限が切れてましたが(^^)
美味しかったです。

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# by shigeri.1008 | 2010-03-31 08:02 | 日々の暮らし
夫(杜氏)が久しぶりに半日休めるということで、
子供たちも春休みだし、待望のお出かけをしてきました。

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まず、岐阜公園の新しい休憩所で烏骨鶏ラーメンを食べました。
ちょっと甘口のような気もしたけど、
コクがあって美味しかったです。

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その後、ロープウェイで金華山に上り、
岐阜城を見に行きました。
夫は岐阜にお婿さんにきて15年ほど。初めての岐阜城です。

桜も3~4分咲きできれいでした。
風が強くて寒かったです(^^;)

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その後、山を降り、
名和昆虫博物館に行きました。

その後、コメダ珈琲で一服し、
岐阜大仏を見に行きました。岐阜大仏すごくいいお顔をした大きな大仏様でした。
私も始めてみました。日本三大大仏なんですよ(^^)


その後、4人でボーリングを2ゲームして、
焼肉を食べて帰りました。

それにしてもバタバタといろいろ見たりやったり、
楽しかったです(^^)

明日からまた仕事がんばるぞ~。

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# by shigeri.1008 | 2010-03-29 19:47 | 日々の暮らし

久しぶりです。

更新しばらくサボってましてすみません。

今週は、いろいろとバタバタしている間にすんでしまったと言う感じです。
昨日の日中は岐阜県が主催の農産物・加工品の展示会があり、
夕方うちに帰って、やっとお酒を飲んでゆっくりしてたら、

一通のメールが。。。

「今日はおみこしの準備ですよ。忘れていませんか?」

って。。。。


さ~~~~~~~っと、酔いのさめる音がするくらいです(^^)

酒臭いし、行きづらいけど
これは私が悪いので、走って公民館へ行きます。

でも、メールも気を使って絵文字も入れてくれて。
「いいんだよ~」ってみんな優しいです。

本当にすみません(T T)

今年はPTAの役も当たったし、
スポーツ少年団の世話役の順番だし、

だんだん不安になってきました。
夜の酒、やめようかしら(絶対無理!)
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# by shigeri.1008 | 2010-03-27 09:25 | 日々の暮らし

油屋さんと仲屋さん

昨日は、午後から配達と名古屋で地域資源認定を取った関係の会合があって
出かけてきました。

まずは、各務原市の油屋さんにビンテージを配達します。
写真を撮り忘れてしまいましたが、
油屋さんはとってもおしゃれで素敵なお酒屋さんです。
おがせ街道沿にあります。
うちのお酒ももちろん買って頂きたいですが(^^;)

酒好きなら絶対一回は行ってもらいたいです。
昨日は、わさび漬けを買いました(^^)
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岐阜県各務原市各務西町1ー222
TEL 058-384-8118

定休日 木曜、第3水曜定休
アクセス おがせ街道沿い
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そして、41号線を通って瑞穂区の仲屋酒店さんに。
こちらは、明るい店内にこだわりがいっぱいの酒屋さんです。

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このダルマさんのラベルは仲屋さんが自分で作ってます。
すごい可愛いです~(^^)

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いろいろ話していると、佐賀の七田さんのうすにごりが良く売れているということなので、
思わず買ってしまいました~(^^)

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仲屋酒店さん
名古屋市瑞穂区下坂町2-14
052-881-1176
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その後、会合に出るために会場へ向かいました。

「あれぇ、何階だったっけ???」

と思い、担当者の方の携帯に電話。


   「え? ・・・・・・・」


会場間違えとるやんけ~!


ということで、急遽ウィルあいちへ向かいます。
まったく馬鹿です。

確認しないと・・・。

まぁ、間に合ってよかったけど(^^)

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# by shigeri.1008 | 2010-03-20 10:23 | 買える店・飲めるお店
もろみはあと2本になりました。

今日は午前中、「激辛天国」リニューアルバージョンの打ち合わせを
デザイナーの方として、それから商売の関係で銀行やいろいろを回ってお昼12時に帰宅。

ご飯を食べて(コンビ二のいなりずし)、PTAの資料作りをしようとすると
近所で商売をしている友達が10人も外国のお客様を連れてきた。

中国の人だった。

中国はもちろん行ったことないけど、中国語を目の前でぺらぺら!
なんとなくテンションがあがる。
自分のわからない言葉って呪文みたいで面白い(^^)

その前後にも、川崎ナンバーのお客様(田崎真也さんの以前のテレビを見てくれて)
ブログを読んでくださっているF様。

そして、電話が数本。
お酒の問い合わせやアイスクリームにかけるお酒、ビンテージの注文が入る。

どっか知らないうちに紹介されたのかも・・・。
と母としゃべってたけどサイトからは注文は無い。

どこか媒体で見た方があれば教えてくださいね~。
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# by shigeri.1008 | 2010-03-16 13:52 | 日々の暮らし
酒造り期間中の蔵見学に来て下さったお客様にお願いして、
動画を撮らせてもらっていました。

皆さん、特に顔が出てもかまわないということだったので
ありがたく、お客様の声の動画バージョンを作りました。
ご協力してくださった皆さんありがとうございました。

また、自分が出てないと思った方、まだまだ編集中のものもありますので
楽しみにしててくださいね~。
というか、動画編集ソフトも初心者で思いっきり勉強中です。
なかなか前に進めません。。。


ちょっと私の声がうるさいですが、ぜひ見てみてくださいね(^^)




達磨正宗の古酒 お客様の感想(動画 56秒





最近、更新してなくてすみません。
また、応援よろしくお願いします(^^)
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# by shigeri.1008 | 2010-03-15 10:31 | だるま正宗の古酒
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今日は岐阜のふれあい会館で食品ビジネス支援プロジェクトがありました。
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# by shigeri.1008 | 2010-03-11 16:07

甑倒しが終わって。

甑倒し(蒸米の作業を終えたこと)が終わりまして、
わかりやすく言うと、酒造りもひと段落して、心からほっとしちゃうって言う意味です。

もちろん、杜氏(ダンナ)はまだもろみの世話もあるし、
なかなかホッとできないようですが、
私はある程度ほっとしてます。

日曜の東京への出張も終えました。

新潟の蔵元の社長さんとお話していると、
新潟の某有名蔵の杜氏さんが、私のこのブログを見てくれているそうです!

きゃ~~~~、恥ずかしいっ(^^;)

それに、ママ友の数人もブログ見てくれてます。
ホントにありがとね~。

ということで、
月曜日、長男がちょっと体がえらい(岐阜弁)=体調が悪いといって
熱を測ったら37.2度。

でも、卒業式の練習だというし。
卒業生ではないけど、やっとかないと本番のとき間違えて立ったりしても困るし。。。

と思って、無理やり学校に行かせたら、
2時間目で37.7度熱をだしてかえってきました~(爆)

やっぱり、、、
この子は私に似て体が弱い(違)

でも、やっぱり忙しいのでバタバタしてて
月曜日の夕方、スイスに出荷するお酒の準備を忘れていて
平成元年のビンテージをひとりさびしく詰めます。

火曜出荷なので、間に合ってよかった~。
今日無事に出荷しました。

そして、今日はさっそく某金融機関で借り入れのご相談。
お金はないし、古酒の在庫はあるし。。。
あぁ、ドリームジャンボ当たらんかなぁ。。。
買ってないけど(ーー)

ダンナは買ったらしいので、
当たりますように。夫婦はなんでも仲良く半分こ(^^)

その後、PTAの委員会の用事でJAに行ったり、
仕事でファックスを送ったりしていたら
事務所で雨漏り・・・。

次男が帰り、「おなかすいた!」と連発するのでハンバーグを作ります。
なんか、落ち着いて仕事ができんなぁ。と思いつつ
美容院にももうず~~~~~~っと行ってないし。行きたいなあ。

と、バタバタと落ち着かない私でした。
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# by shigeri.1008 | 2010-03-09 18:18 | 日々の暮らし