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だるま正宗のお酒としげりの日常
by shigeri.1008
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2006年02月28日
デジカメが無い。 紛失中です。 どこだ~! 家の中にあるのは確...
達磨正宗の古酒がイタリアへ
2006年02月21日
酒造りの間、新しいお酒が生まれて感動ものですが、また一方で古酒もうれしいこ...
酒造りって、ホントにすばらしいですねぇ。
2006年02月14日
って思うのが、特にお酒を搾るとき。専門用語では上槽(じょうそう)と言います...
今日の午後から夜にかけて
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岐阜都ホテル かいらん亭さん
2006年02月09日
1月1日からオープンした岐阜都ホテルさん。 そして都ホテル一階にある...
地(坊主)になりました。
2006年02月07日
純米酒 淡墨桜(うすずみざくら)が、1本目、2本目とも「地」になりました。...
落ち泡から地(ぢ)へ
2006年02月04日
もろみも後半戦になると、泡がだんだんと落ちて(消えて下がる)きます。 ...
ご近所さんに素晴らしい和紙工芸屋さんが! 本日2投稿め!
2006年02月02日
今まで知らなくって損しました。ホントに。 近所に素晴らしい和紙工芸の...
もろみの状貌(じょうぼう)の変化
2006年02月02日
再びもろみの状貌の変化です。 杜氏さんたちは「もろみの面(つら)」と...
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