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だるま正宗のお酒としげりの日常


by shigeri.1008
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キタ~!

キタ~!_d0005720_17161516.jpg


ということで、
とりあえず酒米到着です。

古酒用の麹米に使う「ひだほまれ」です。

今までは麹も日本晴だったのですが、
やはり、ひだほまれは酒米なので麹も作りやすく
モロミもよく溶けます。

もうこの分のお支払い(お米代)は払いました。
払わないと納品してくれないので(^^;)

厳しい世界じゃの~。酒の世界は。。。

高いしの~。米は。

とにかく、年明けから
酒造りがんばります(^^)

12月中は休みません(^^)
1月は3日から小売店舗やってますので遊びにきてね。

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by shigeri.1008 | 2008-12-17 17:16 | お酒造り