だるま正宗のお酒としげりの日常


by shigeri.1008
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イタリア トリノへ

今月の24日から4泊6日でイタリアに行ってきます。

というのも、3月にイタリアにうちの1979年のお酒が輸出されたご縁もあり、スローフードの二年に一度の大会で、達磨正宗の教室(サローネ)を開いてもらえることになりました。

細かくいきさつを書くと長くなりますが、サローネはサローネ・デル・ゲスト2006といいまして、「質の高い農産物食品やワインをテーマとした重要な国際的イベント」ということで、日本語版パンフに書いてあります。

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達磨正宗のサローネは、お金を払ってきき酒しに来てくれる60人のお客様に、同時に持っていく岐阜の鮎の熟れすし、奥美濃の燻り豆腐を食してもらいながら、だるま正宗の古酒を順番にきき酒してもらう内容で行い、三年古酒のぬる燗も試してもらう予定です。

事前のスタッフのきき酒では、非常に美味しいとお墨付きを頂いているのですが、本番にお客様がどのように感じてくださるか、とっても楽しみです。ドキドキするなぁ(^^;)
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by shigeri.1008 | 2006-10-13 15:38 | お酒の会